Piec SWAK-GEKKO
System wypieku GEKKO został zaprojektowany jako kompletna linia, która nie wymaga koordynacji pomiędzy różnymi dostawcami i dopasowywania interfajsów. Składa się z miksera ciasta, pieca wypiekowego, chłodni do listków waflowych, smarowaczki, chłodni oraz krajalnicy. Linia do wafli kształtowych zawiera również po smarowaczce urządzanie „sandwiching”.
dane techniczne
- Wersja dwóch linii z różnymi wydajnościami
- Piec grzany gazem z samo-wspierających się żelaz z hartowanego żelaza
- Format wypiekowy 350 x 500 mm
- Smarowaczka kontaktowa
- Chłodnia w wersji pod kontem oszczędności miejsca
- Krajalnica z łatwo wymiennymi ramami tnącymi dla szybkiej zmiany produktu