wypiek - piec konwencyjny

Piec konwekcyjny

Piec konwekcyjny jest stosowany do produkcji ciastek, biszkoptów oraz ciast, pizzy oraz ciast.

ciastka

dane techniczne

  • Bezpośrednie grzanie gazem, olejem oraz prądem
  • Wstępnie wykonany oraz izolowany w 2 metrowych modułach dla łatwej oraz szybkiej instalacji
  • Pływająca komora pieczenia zapobiega stresowi termicznemu na zewnętrznej ramie pieca
  • Płomienie palników podgrzewają komore piekącą
  • Gorące powietrze wdmuchiwane do system dystrybucji powietrza przez wentylator