tornado

Tornado

W zależności od oczekiwanej gęstości produktu, urządzenie Tornado® może produkować z maksymalną wydajnością 2000 kg/ godz. Sercem urządzenia jest głowica napowietrzająca składająca się z rotora i statora, które temperują masę. Zazębiające się bolce gwarantują intensywne mieszanie z gazem napowietrzającym. Poza głowicą napowietrzającą jest tam też mały wstępny rotor oraz mały wstępny stator. Ubijany roztwór jest dozowany do wstępnego statora gdzie powstaje wstępna pianka. Główna masa jest dozowana do najlepszego punktu a jednolity blend jest wymieszany z wstępną pianką. Umożliwia to produkcję stabilnej, masy piankowej z drobnymi bąbelkami.

Słodycze